Makłowicz po ślōnsku. Nowa seria programów o tradycji i smakach naszego województwa

Robert Makłowicz odwiedził nasz region i zrealizował tu kilka odcinków swojego popularnego cyklu o podróżach kulinarnych. Zobacz, gdzie powstawało pierwsze nagranie.

Robert Makłowicz
Robert Makłowicz o Górnym Śląsku

Nie tylko rolady

Makłowicza nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Znany krytyk i publicysta od lat znajduje się w naszym krajowym panteonie znawców kulinariów tuż obok Magdy Gessler czy Karola Okrasy. W ubiegły piątek, 15 października, na kanale Makłowicza na platformie YouTube ukazał się pierwszy z odcinków poświęconych Śląskowi.

Wielbiciel dobrej kuchni opowiadał oczywiście o naszych lokalnych potrawach. Gościł w kilku restauracjach, promując Szlak Kulinarny Śląskie Smaki. Nie zabrakło rzecz jasna degustacji tradycyjnej rolady, klusek i modrej kapusty. Pojawiły się także inne, nie mniej smaczne dania jak kartoflanka czy... ciapkapusta.

Makłowicz godo (a przynajmniej próbuje)

Jak w każdym filmie, znany krytyk zabrał widzów na wyprawę po omawianym regionie. Makłowicz odwiedził Sztolnię Królowa Luzia w Zabrzu, Nikiszowiec czy Strefę Kultury w Katowicach. Zafascynowany naszym regionem od czasu do czasu wplatał do opowieści słówka po śląsku.

- Poświęcamy, z racji naszej historii, wiele uwagi różnym miejscom pamięci, polom bitewnym, kurhanom i często "per noga" traktujemy zabytki techniki - stwierdza Robert Makłowicz. - Pamiętajcie również, nasza historia to nie tylko wojny i bitwy. Nasza historia to również historia industrialna, historia techniczna, historia przemysłowa. To jest również bardzo ważny element naszego dziedzictwa i naszej tożsamości - podkreśla.

Tarnowskie Góry Smakują, czyli gdzie dobrze zjeść w naszym mieście

O Śląsku trochę poważniej

Na zakończenie odcinka krytyk zaprosił do rozmowy Szczepana Twardocha, uznanego pisarza i publicystę. Panowie gawędzili o dziedzictwie i tradycji, o tym, czy śląski to język lub dialekt, a także o bogactwie płynącym z różnorodności.

To nie ostatni odcinek poświęcony naszemu województwu. W następnych tygodniach ukażą się nagrania dotyczące:

  • Śląska Cieszyńskiego
  • Jury Krakowsko-Częstochowskiej
  • Beskidów
  • Krainy Górnej Odry
- To jest program kulinarny, ale przede wszystkim podróżniczy - wyjaśnia Agnieszka Sikorska, dyrektor Śląskiej Organizacji Turystycznej. - Robert Makłowicz był zafascynowany naszym regionem. Do tego stopnia, że mogę zdradzić, iż pierwszy odcinek "śląskich" programów, o Górnym Śląsku, w tym Katowicach i Zabrzu, będzie rekordowy pod względem długości ze wszystkich, jakie do tej pory zrealizował - dodaje.

Tradycyjne świąteczne potrawy na śląskim stole. Siemieniotka, moczka, czy makówki?

Subskrybuj tarnowskiegory.info

google news icon

czytaj więcej:

Tarnowskie Góry, Boże Narodzenie 2021

Świąteczne ozdoby nie tylko w centrum miasta? Są takie plany

Tarnowskie Góry kolęda 2021/2022

Znamy już wytyczne kurii gliwickiej. Co z tegoroczną kolędą?

Tarnogórzanin twarzą Sii Cycling Team

Tarnogórzanin Kamil Hajda twarzą ogólnopolskiej kampanii

Gmina Zbrosławice, plac zabaw w Przezchlebiu

Bajkowy plac zabaw w gminie Zbrosławice

PCK Lublin - Zbiórka na rzecz potrzebujących

Akcja na rzecz potrzebujących imigrantów

Plac zabaw w Starych Tarnowicach

Powstaje plac zabaw w Starych Tarnowicach

Ośrodek Jeździecki Zbrosławice

Stadniny koni na Śląsku. Gdzie nauczyć się jazdy konnej?